【仙台と言ったら】「炭火焼牛タン風味 サイダー」を飲んでみた！【通称：牛タンサイダー】
全国のご当地ドリンクシリーズです。
東北ご出身の方から「炭火焼牛タン風味 サイダー」というドリンクをお土産でいただきました。
実際に、私が買って飲んでみました！
「炭火焼牛タン風味 サイダー」に関する説明
「炭火焼牛タン風味 サイダー」を正面から見た写真です。
「炭火焼牛タン風味 サイダー」について詳しく見ていきます！
「炭火焼牛タン風味 サイダー」のご紹介
「炭火焼牛タン風味 サイダー」の原材料等の情報が分かる面です。
「炭火焼牛タン風味 サイダー」に関する情報をまとめると次のとおりです。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | 炭火焼牛タン風味 サイダー |
| 品名 | 炭酸飲料 |
| 内容量 | 340ml |
| 製造者 | トレボン食品株式会社 宮城県仙台市宮野区小田原2-3-18 |
| JANコード | 4974856300170 |
| 備考 | 東北出身の方からのお土産として入手 |
果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、コラーゲンペプチド(ゼラチン)/炭酸、酸味料、香料、カラメル色素
炭火焼牛タン風味 サイダー パッケージより引用
エネルギー：45kcal
炭火焼牛タン風味 サイダー パッケージより引用
たんぱく質：1g
脂質：0g
炭水化物：10.2g
食塩相当量：0.02g
コラーゲン(1瓶)：1,000mg
「炭火焼牛タン風味 サイダー」のキャップは会社名を英語にしたと思われる記載があります。
「炭火焼牛タン風味 サイダー」は聞いた瞬間「まずそう！」とハッキリ想像できる「牛タン味」です。
ドリンクとお米に合いそうな食品の組み合わせ…、想像するだけで恐ろしいです。
宮城県と言ったら牛タン、宮城県らしいとも言える変わった地サイダーです。
「炭火焼牛タン風味 サイダー」をテイスティンググラスに注いでみました。
「炭火焼牛タン風味 サイダー」の味や感想
私が飲んでみた感想です。
コラーゲンの具合が獣っぽさを出している！
原材料を見る限りではコラーゲン以外はいたって普通です。飲んでみると、いかにもコラーゲンっぽい味わいを強く感じます。
ゼラチンは動物の皮膚や骨に熱を加えて抽出するもので、「炭火焼牛タン風味 サイダー」にはゼラチン濃度を高くして砂糖を少なくしたときの、自家製ゼリーのような味わいがあります。牛タンっぽさというよりコラーゲンの獣臭ですね。
コラーゲンがあまりにも強く感じるため、牛タンサイダーであるということを忘れていました…。
そしてよく味わうと感じる酸味はまるでネギタン塩のような雰囲気もあります。
「牛タン」という味を想像して飲むのでそれっぽい味がしますが、言われなければ気が付かないです。
いただき物ですがしっかりと感想を書くのであれば、「マズイ」です…。
ただ、飲料メーカーの技術を活かした商品開発だと宮崎県の魅力を発信するためのドリンクと想像出来ます。魅力があり、気になる商品であることは間違いありません。
さいごに
この記事では「炭火焼牛タン風味 サイダー」をご紹介いたしました。
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トレボン食品は昭和25年に設立され、宮城県に本社を置く食品メーカーです。
商品開発・OEM製造の技術を持ち80種類以上の商品を開発してきたようです。